LA KOMBUCHA ¿QUÉ ES?

¿CONOCES LA KOMBUCHA?

Resulta impresionante la amplia variedad de infusiones que existen y que aportan excelentes beneficios a nuestro cuerpo. Una alternativa saludable y con excelentes propiedades es la Kombucha.

Seguramente has oído hablar sobre esta bebida, ya que se ha vuelto muy famosa últimamente, pero…

 

¿Qué es el té Kombucha?

Se trata de una bebida fermentada no alcohólica, elaborada habitualmente con té negro, té verde o infusión azucarada.

La infusión se caracteriza por incluir una fermentación de levaduras y bacterias conocido como SCOBY. Su fermentación transforma el té o la infusión en una bebida con una variada gama de vitaminas, enzimas, minerales y ácidos orgánicos esenciales.

El té de Kombucha debe ser fermentado durante una o dos semanas. La peculiaridad de sus ingredientes refuerza ciertos compuestos del té, lo cual evita el desarrollo de microorganismos que pueden ser perjudiciales para la salud.

Por estos motivos, la Kombucha es la bebida ideal para quienes deseen mantener su salud, prevenir diversas enfermedades o simplemente disfrutar de un delicioso refresco natural y sin azúcares añadidos. Todo esto mediante los beneficios de la medicina natural y gracias a las propiedades de infusiones tan peculiares como esta.

¡No seas el último de tus amigos en probarla!

 

Propiedades del té Kombucha

Basta con conocer un poco sobre la composición de esta bebida para sentir auténtico interés por la misma. Además, que muchos famosos por sus redes ya hayan comentado los beneficios de la kombucha no ha hecho más que aumentar la popularidad de esta.

Y no solo porque los famosos les guste, sino por lo sana que es, queremos profundizar sobre las propiedades del té Kombucha, un excelente probiótico y una infusión con gran variedad de beneficios nutricionales y para el cuidado de la salud.

► Compuesto por ácido glucurónico, un aliado que es esencial en la desintoxicación de toxinas en el organismo, las cuales son eliminadas por la orina.

► Debido a las bacterias presentes en la fermentación con levadura, aporta diversos beneficios probióticos, favoreciendo a la flora bacteriana.

► Mejora la absorción del calcio en el organismo, además de ayudar a sintetizar ciertas vitaminas como las vitaminas del grupo B.

► La Kombucha es una gran bebida para favorecer a la digestión, favorece el tránsito intestinal y combate problemas de estreñimiento.

► Estimula y fortalece a las células del sistema inmunológico, lo cual es indispensable para mantener barreras preventivas contra virus.

► Previene patologías del sistema digestivo, tales como el colon irritable. Incluso combaten síntomas por virus, tales como la diarrea.

► La infusión Kombucha está dotada de complejos vitamínicos como B1, B6, B3, C, D, E y ácido fólico.

► Como ayuda en la eliminación de toxinas también es capaz de prevenir la formación de cálculos renales.

 

Consumo de Kombucha durante el embarazo

Una de las principales dudas sobre esta infusión tiene que ver con el consumo de Kombucha en embarazadas.

En la fermentación, por parte de las levaduras, se forma una pequeña cantidad de alcohol. Luego las propias bacterias eliminan gran parte del alcohol producido. Este grado de alcohol varía según el tipo de té o infusión y su grado de fermentación. Nuestra Kombucha contiene aproximadamente entre 0.3 a 0.7 %vol. de alcohol, es decir, 0,3ml de etanol en un litro de Kombucha, lo que es equivalente a la cantidad que presentan muchos zumos de frutas e incluso en algunos tipos de pan.

No se recomienda el consumo de grandes cantidades de Kombucha durante el embarazo o la lactancia si nunca se ha consumido antes, ya que los efectos desintoxicantes causarían temporalmente un aumento de radicales en la sangre, que puede traspasarse al útero o la leche materna.

En definitiva, no debemos asustarnos por la graduación alcohólica de la Kombucha, dado que sus cantidades son tan mínimas, que es meramente residual.

En cuanto a la cafeína, su presencia dependerá del té o infusión empleada en la elaboración de la Kombucha; existen algunos tés verdes sin teína que son aptos para el consumo de niños y personas que no puedan consumir cafeína.

 

¿Dónde comprar Kombucha?

Comprar Kombucha es fácil y rápido a través de nuestra tienda en línea. Contamos con una gran variedad de infusiones de las mejores marcas.

Nuestro compromiso está orientado en seleccionar y promocionar té Kombucha seguro y dotado con todas las impresionantes propiedades de esta infusión.

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