Alga Espagueti de Mar* (ALGAMAR), 100g

Algamar ALGA ESPAGUETI DE MAR 100g BIO INGREDIENTES: Alga Espagueti de Mar deshidratada ORIGEN: España INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por 100g) Valor Energético: 923 KJ / 222 Kcal Grasas: 1,4 g de las cuales saturadas 0,6 g Hidratos de carbono: 26,5 g de los cuales azúcares: <0,47 g Fibra: 34,6 g Proteínas: 8,5 g Sal: 4,3 g ALÉRGENOS(*) Puede contener trazas de pescados, moluscos y crustáceos Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy sabrosa y frecuente en litorales profundos y aguas agitadas. Rica en fibra, destaca su excepcional contenido en hierro y un gusto que recuerda la sepia. Tanto cruda como cocinada, por su textura y sabor, es una de las algas con más personalidad y más éxito entre las variedades atlánticas. PREPARACIÓN - Cruda:: cortar, poner de remojo 30 min en agua con sal y añadir a la ensalada. - Cocinada: Hervida con otras verduras o al vapor 2-30 min. O bien con arroz, guisos, rehogados, relleno de empanadas y pizzas. - Frita: Como calamares rebozados. Escaldar primero, rebozar, freír y regar con limón 100 g = acompañamiento para 20 raciones.