Espirulina en polvo Energy Feelings 200g | ecológico

Energy Feelings

ESPIRULINA EN POLVO 200g BIO



La Espirulina (o spirulina) no es propiamente un alga, sino unas cianobacterias filamentosas de forma cilíndrica, tricomas multicelulares en una hélice abierta de libre flotación. Se producen de forma natural en los lagos tropicales y subtropicales con alto pH y altas concentraciones de carbonato y bicarbonato.



MODO DE EMPLEO

La Espirulina se puede mezclar en bebidas, batidos, yogures, sopas, gazpachos y ensaladas.



INGREDIENTES: Espirulina (Arthrospira plantensis) procedente de agricultura ecológica, pulverizada.

Contiene sulfitos.



PROPIEDADES

La espirulina contiene entre un 8 y un 14% de glúcidos: principalmente en forma de polisacáridos de los que sus monómeros mayoritarios son glucosa, galactosa, manosa y ribosa.

Proteínas: alrededor de un 57% de su peso en seco está formado por proteínas. Siendo lo más importante de éstas su composición de aminoácidos ya que no sólo contiene todos los esenciales sino que además su disponibilidad es muy alta.

Lípidos: aproximadamente 6%, pero tanto su cantidad como composición varía en función de las condiciones de cultivo, principalmente luz y nitrógeno.

Ácidos nucleicos: la espirulina, por su bajo contenido en ácidos nucleicos, es un producto idóneo para suplementación en pacientes con antecedentes o predisposición a la gota (dado que en el metabolismo de los ácidos nucleicos se genera ácido úrico).

Vitaminas: con elevadas concentraciones de ß-caroteno (provitamina A).

Minerales: calcio, zinc, germanio, cobre, fósforo, cromo, hierro, manganeso, magnesio.



INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g

ENERGÍA: 1230 KJ/ 294 Kcal

GRASAS: 8g

de las cuales saturadas: 3g

de las cuales trans: 0,0g

CARBOHIDRATOS: 24g

de los cuales azúcares: 3g

FIBRA: 4g

PROTEINAS: 57g

SAL: 3g

Tiamina: 2mg (159%IDR)

Riboflavina: 4mg (216% IDR)

Hierro: 29mg (158% IDR)