Alga lechuga de mar (ulva) en copos 50g BIO Algamar

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ALGA LECHUGA DE MAR (ULVA) EN COPOS 50g BIO



La lechuga de mar en copos es un alga silvestre recogida en las costas gallegas que nos aporta un profundo sabor a mar. Ideal para ensaladas, sopas, cremas, revueltos, potajes

Tamaño: 50g - Acompañamiento para 10 raciones

¿Cómo la podemos consumir?

" Cruda: Cortar en tiras finas, poner en remojo 10 minuto en agua con sal y limón, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.

" Cocinada: Hervir con el resto de verduras para hacer sopas, cremas, potajes..

" Sofrita: Para revueltos, empanadas, canelones, salpicones



Propiedades.



Es rica en proteínas, hidratos de carbono, fibra, sodio, calcio, yodo, hierro (50 veces más que las espinacas) y magnesio. También en vitaminas A (dos veces más rica que la col), B, Ácido fólico, vitamina C (diez veces más rica que la naranja) y vitamina E.