Chocolate Negro 100% del Fruto del Cacao 80g Vivani | Ecológico

Cacao y punto. 100% cacao procedente del fruto del cacao y sin azúcares añadidos. Pasta de cacao y manteca de cacao procedente de República Dominicana. Los copos de cacao (pulpa) proceden de Ghana. Este chocolate es un hito en el sector ecológico porque está hecho 100% de fruta de cacao. No tiene un sabor tan amargo como las tabletas con un 100% de cacao, ya que contiene un 27% de copos de fruta de cacao. Estos se obtienen de la pulpa del cacao, que contiene los granos. Normalmente, esta pulpa se desecha como subproducto tras la cosecha. Sin embargo, nosotros utilizamos esta pulpa en forma de copos de fruta de cacao deshidratados. Estos le dan al chocolate un dulzor afrutado y completamente natural. Las hojuelas de cacao se producen directamente en las plantaciones de cacao de Ghana. Allí, la pulpa fresca de cacao se prensa inmediatamente después de la cosecha utilizando equipos móviles alimentados por energía solar y luego se procesa en la fábrica KOA cercana. Gracias al uso de copos de fruta de cacao, nuestro chocolate con fruta de cacao entera no contiene azúcares añadidos. En cambio, este superalimento contiene ingredientes beneficiosos directamente de la fruta del cacao: flavonoles, vitaminas y minerales. Ingredientes: Pasta de cacao*, copos de fruta de cacao* 27%, manteca de cacao* Componentes del cacao: 100%. *Procedente de agricultura ecológica certificada: DE-ÖKO-013 Alérgenos: Puede contener componentes de frutos secos , leche y gluten . Información Nutricional por 100g Energía: 2397 kJ / 572 kcal Grasas: 45 g - de las cuales saturadas: 27 g Hidratos de Carbono: 27 g - De cuáles azúcares: 17 g Proteína: 10 g Sal <0,01 g