MIJO PELADO 500g BIO

BIOGRA

MIJO PELADO 500g BIO



El mijo pelado es un cereal es rico en minerales, especialmente en hierro, por eso es apto y recomendable para embarazadas y personas que sufran anemia. A pesar de pertenecer al grupo de cereales, tiene un alto contenido en proteínas y en fibra, contando con 10 aminoácidos esenciales.

El mijo es un cereal que proporciona hidratos de carbono y una cantidad apreciable de proteínas vegetales. Carece de gluten por lo que puede formar parte de la dieta de personas celíacas.



MODO DE EMPLEO

Se cocina de forma muy similar al arroz integral y se puede tomar como guarnición de algún plato, incluso en ensalada, o se puede utilizar como ingrediente en diferentes recetas siendo muy útil para combinarlo con legumbres. Para aprovechar sus propiedades nutricionales se recomienda lavar el grano y cocerlo a fuego lento durante 1h. o 1h y media con las siguientes medidas: tres de agua por una de mijo.



INGREDIENTES

Mijo (100%)*. *: procedente de cultivo ecológico



INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR

Valor energético: 1582 kJ / 378kcal

Grasas: 4,2g

De las cuales saturadas: 0,7 g

Hidratos de carbono: 72,8 g

De los cuales azúcares: 5 g

Fibra alimentaria: 8,5 g

Proteínas: 11 g

Sal: 0,01 g

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