MURIA - MIEL DE ROMERO CRISTALIZADA 1Kg

Miel de romero en forma cristalizada que no ha sido calentada ni pasteurizada. La cristalización de la miel es un proceso natural ya que tiende a solidificarse a temperaturas inferiores a los 25ºC.



La miel, cuando está cristalizada, presenta mayor garantía de frescura y conservación ya que, una vez que adquiere este estado, para volver a fundir los cristales de azúcar y obtener de nuevo una miel líquida es preciso aplicarle calor, lo que va dañando gran parte de sus propiedades naturales más preciadas y acelera su envejecimiento.



Al ser un proceso físico natural, la miel conserva todas sus propiedades químicas y cualidades culinarias sin deterioro de sus características nutritivas.



Según su composición (su origen floral) las mieles tienen mayor o menor facilidad para cristalizar a temperatura ambiente.



Esta miel es de color blanco tendiendo a ámbar claro. De aroma intenso pero suave con persistencia media, floral y con tonos alcanforados.



MODO DE UTILIZACIÓN: Sola o disuelta en bebidas, frías o calientes. También como ingrediente en la elaboración de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios destinados al cuidado de las personas y animales.