MURIA - MIEL DE TOMILLO 500g

La miel de tomillo Muria es recogida por las abejas en los terrenos donde domina la flor de tomillo (Thymus s.p.). La miel de tomillo es de un color ámbar oscuro y su aroma es intenso y peculiar.



Nuestros métodos de trabajo son los mismos de hace cinco generaciones. Esta miel cristaliza por un proceso natural. Para evitarlo seguimos la tradición de mis antepasados calentando la miel al baño maría.



COLOR: Ámbar y a veces con tonalidades rojizas.



AROMA: Floral con un marcado componente fenólico, muy marcado, muy intenso y muy persistente.



MODO DE UTILIZACIÓN: Sola o disuelta en bebidas, frías o calientes y como ingrediente en la elaboración de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios destinados al cuidado de las personas y animales.



ZONA DE PRODUCCIÓN: Zonas calizas, cálidas y secas de Lleida y meseta central de España.



ÉPOCA DE PRODUCCIÓN: Primavera tardía y verano temprano.



ALERGÓGENOS: No contiene



GLUTEN: No contiene



TRATAMIENTOS TECNOLÓGICOS: Calentamiento a menos de 45º C



CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco.



VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO: Dos años, y sin superar 40mg/Kg HMF