Queixo Ecolóxico de Carmiña Queso Ecológico Artesano de Leche de Pastoreo 360 Días

Descripción

El Queixo Ecolóxico de Carmin~a es una joya del sabor gallego elaborada con leche ecológica pasteurizada de vacas que pastan 360 días al año en praderas libres de pesticidas y químicos. Su textura blanda y cremosa, de tono marfil amarillento, refleja la pureza de una leche obtenida con mimo y respeto por los animales y el entorno.

Con una maduración artesanal que le otorga una corteza de color amarillo pajizo y un sabor suave, láctico y ligeramente salado, este queso destaca por sus notas aromáticas a nata y yogur. Es perfecto para disfrutar solo, acompañado de panes artesanales, dulce de membrillo o frutos secos, o maridado con vinos jóvenes que realzan su delicadeza.

Detrás de este queso está Carmiña, ingeniera agrícola y maestra quesera con más de una década en Xanceda, apasionada por las cosas bien hechas. Su amor por la tradición y la naturaleza se refleja en cada pieza, elaborada con ingredientes ecológicos certificados y técnicas sostenibles.

Ideal para todos los públicos, este queso combina tradición, calidad y versatilidad: es perfecto para cenas, picoteos o como ingrediente en tus recetas más especiales.

Beneficios clave

• Elaborado con leche ecológica de vacas en pastoreo 360 días al año.
• Textura cremosa y sabor suave con notas a nata y yogur.
• Sin pesticidas, herbicidas ni abonos químicos.
• Elaboración artesanal con ingredientes certificados.