Queso de cabra semicurado 400g Sujaira | ecológico

El queso de cabra semicurado de Sujaira es un queso de pasta prensada y coagulacion enzimática con cuajo vegetal, elaborado con leche de producción ecológica pasteurizada y de ganadería propia situada en pleno Parque Natural de la Sierra Subbética donde los animales, criados bajo un sistema sostenible, crecen con una alimentación basada en cereales y pastos.



En la quesería donde se elabora este queso, siguen con las directrices de una cuidada elaboración artesanal, en la que el uso de recetas tradicionales dota a este queso de una originalidad, diferenciación y calidad única.



Con una maduración aproximada de 45 días adquiere una consistencia consistente ideal para acompañar a vinos blancos afrutados.



Recomendamos consumir a temperatura ambiente (20 a 25ºC).



Sin gluten