ENERGY - LEVADURA NUTRICIONAL HIGH VITAMIN B 1Kg

Energy Feelings

LEVADURA NUTRICIONAL HIGH VITAMINA B 1Kg



La levadura nutricional con vitamina B12 de Energy Feelings es un súper alimento que enriquece el valor nutritivo de cualquier preparación, siendo un producto elaborado ex profeso para la alimentación humana (a diferencia de la más comúnmente comercializada levadura de cerveza), sin los residuos potencialmente tóxicos de la industria cervecera.



La levadura nutricional de Energy Feelings es cuidadosamente cultivada a partir de una cepa de la levadura primaria Saccharomyces cerevisiae en melazas purificadas de remolacha. Más tarde es inactivada y secada en un tambor de rodillos que la convierte en escamas homogéneas. Esta levadura no genera el desarrollo de levaduras en el intestino por ser inactiva, teniendo un delicioso sabor ligeramente salado, no amargante (a diferencia de la levadura de cerveza tradicional). Se presenta en forma de escamas de un color pardo claro con variadas posibilidades de uso.



MODO DE EMPLEO: Puede ser usada en muy diversas aplicaciones y formatos, siendo sus aplicaciones culinarias casi ilimitadas, de hecho puede usarse también como producto de nutrición deportiva:



Se puede espolvorear la levadura nutricional directamente sobre ensaladas y platos elaborados fríos y calientes.

Se usa para la elaboración de quesos veganos, para gratinar, como ingrediente de rellenos.

También se pueden elaborar condimentos combinándola con especias o hierba.

Realza los sabores de guisados, salsas, pasta, pizzas (dado que su sabor recuerda al del queso), o tarta de queso al horno.

Se puede usar para enriquecer sopas y cremas puesto que se disuelve bien en líquidos.

En batidos y bebidas vegetales, como topping de los cereales de la mañana.



INGREDIENTES: Saccharomyces cerevisiae inactiva.



PROPIEDADES: Levadura nutricional de delicioso sabor ligeramente salado.

Muy bajo índice glucémico

Muy versátil, pudiendo utilizarse en preparaciones crudas o cocidas

Notable fuente de proteínas vegetales completas

Excepcional fuente de vitaminas del grupo B (incluida B12) y Zinc

Fuente de fibras

Levadura nutricional sin gluten

Levadura nutricional vegana indicada para vegetarianos y veganos por su aporte nutricional de altísima biodisponibilidad

Sin ningún aditivos alimentarios (colorantes, endulzantes artificiales, conservantes) y libre de agentes de carga, aglutinantes u otros excipientes

Libre de tóxicos, sometida a rigurosos controles de calidad



INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g

Energía (kcal/kJ): 344 / 1439

Grasas: 4g

de las cuales saturadas: 1g

de las cuales trans: 0g

Carbohidratos: 37g

de los cuales azúcares: 12g

Fibra alimentaria: 22g

Proteínas: 51g

Sal: 0g

Zinc: 120mg (1200% VRN)

Tiamina (B1): 45mg (4091% VRN)

Riboflavina (B2): 18mg (1286% VRN)

Niacina (B3): 341mg (2131% VRN)

Acido pantoténico (B5): 140mg (2333 % VRN)

Piridoxina (B6): 34mg (2429% VRN)

Ácido fólico (B9): 4400mcg (2200% VRN)

Cobalamina (B12): 44mcg (1760% VRN)

Biotina: 196mcg (392% VRN)