Queso de cabra curado de leche cruda y ecológico 240g Sujaira

El queso de cabra curado de Sujaira está elaborado con leche cruda de cabra de producción ecológica y cuajo vegetal. Los animales criados bajo un sistema sostenible crecen con una alimentación basada en cereales y pastos en pleno Parque Natural de la Sierra Subbética.



El queso es de corteza natural y aspecto blanco al corte, posee un olor a cava viejo y aceite. En boca es de textura dura y granuloso, de un sabor intenso, y con un regusto a cava y frutos secos.



INFORMACION NUTRICIONAL POR 100g

Valor energético: 1802 kJ / 434 kCal

Grasas: 35,1 g

de las cuales saturadas: 23,5 g

Hidratos de carbono: 2,05 g

de los cuales azúcares: 1,22 g

Calcio: 0,61 g

Proteínas: 27,55 g

Sal: 1,55 g