Queso de vaca Carmiña Casa Grande de Xanceda 600g | ecológico

El Queixo Ecolóxico de Carmiña es un queso elaborado con leche de nuestras vacas que salen a pastar todos los días; bueno, casi todos, algún día que nieve o diluvie se quedan calentitas en sus camas de paja )



360 días de pastoreo: Pastan en praderas ecológicas

totalmente libres de pesticidas, herbicidas y abonos químicos.



Ingredientes: Leche ecológica pasteurizada de nuestras vacas, sal ecológica, cloruro cálcico, cuajo ecológico y fermentos lácticos. Recubrimiento de la corteza: aceites vegetales comestibles (girasol, oliva y coco)



Es un queso que tiene forma circular, con bordes redondeados y corteza de color amarillo pajizo, resultado de

una cuidada maduración. Su pasta es blanda y cremosa, de color marfil amarillento, que le aporta la leche de pastoreo 360 días al año.



De sabor suave y láctico , ligeramente salado y con

aromas intensos a nata y yogur.



Marida muy bien con panes artesanales, con dulce de

membrillo y frutos secos. Y se recomienda acompañar

de vinos jóvenes.

Para disfrutarlo al máximo no olvides tomarlo a su

temperatura ideal (18 ºC 20 ºC ) ¡



¿Por qué Queixo de Carmiña?

Carmiña es ingeniera agrícola de formación y maestra quesera de vocación.

Carmiña, lleva más de una década en Xanceda y es la máxima responsable de nuestra yogurtería , donde coordina al que ella llama el mejor equipo del mundo .

De esta vocación, de sus recuerdos de queso de casa, del gusto por las cosas bien hechas y con mucha ilusión, nace este riquísimo queso de autora.



Ideal para todos los publicos : infantil , juvenil

Un aliado perfecto para diferentes momentos de consumo , en especial para cenas y picoteo

MuUuy versatil , perfecto para su consumo directo o como ingrediente en elaboraciones

Con la garantia de una marca referente en productos ecológicos de calidad

Disfrutalo como quieras



Información nutricional:

Energía: 1235 kJ / 298 kcal

Grasas: 23,9 g

de las cuales ác. grasos satur. 16,9 g.

Hidratos de carbono: 2,2 g.

de los cuales azúcares 0,5 g.

Proteínas: 18,4 g.

Sal: 0,99 g.