Miso de arroz no pasteurizado 400g Celnat | ecológico

Celnat

MISO DE ARROZ NO PASTEURIZADO 400g | ECOLÓGICO



El miso de arroz sin pasteurizar de Celnat es una pasta que se obtiene fermentando soja y arroz durante un año. El miso forma parte de la dieta diaria de los japoneses. Es un alimento noble y apreciado tanto por su sabor como por su riqueza nutricional y sus beneficios para el organismo. Tiempo de fermentación: 1 año.



En la cocina macrobiótica, el miso se usa casi todos los días para preparar sopa de miso, así como muchos otros platos. Por su sabor bastante salado, se puede utilizar en lugar de sal, para condimentar cereales, legumbres, sopas, etc. Se puede utilizar como base para la elaboración de caldos de cocina. El miso se utiliza para preparar salsas, cremas para untar (va muy bien con tahini, puré de sésamo) y jugos sabrosos para acompañar tus platos pero también tus ensaladas. Cubierto con pescado a la parrilla, el miso es un excelente condimento. ¡También se puede utilizar en adobos! Es preferible añadirlo al final de la cocción y no cocinarlo (hervir) para conservar las enzimas.



MODO DE EMPLEO:

Se recomienda diluir en un poco de agua tibia. Vierta sobre sus verduras, cereales o sopas para darles sabor (sabor salado). También puede usar arroz miso para hacer la tradicional sopa de miso japonesa.



INGREDIENTES:

ISoja integral*, arroz integral*, sal marina, agua, fermento: koji aspergillus oryzae.* Procedentes de agricultura ecológica. Producto sin utilización de OGM, en conformidad con el modo de producción ecológica. Fermento durante 1 año.

Fabricado en Japón.



ALÉRGENOS:

Puede contener trazas de gluten.

Contiene soja.



INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g

Valor energético 162 kcal

Grasas / Lípidos 6.7 g

Ácidos grasos saturados 0.9 g

Glúcidos / Hidratos de carbono 11 g

Azúcares 7.1 g

Fibra alimentaria 5.1 g

Sal 9.7 g